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          汶上信息港
          
標(biāo)題: 我的最?lèi)?ài)之?huà)寢尩恼ㄅ排?[打印本頁(yè)]
          

          
作者: 中都社區(qū)    時(shí)間: 2009-4-21 11:43
          
標(biāo)題: 我的最?lèi)?ài)之?huà)寢尩恼ㄅ排?br />我的大愛(ài)之?huà)寢尩恼ㄅ排艐寢屨ǖ呐排攀俏业拇髳?ài)，這次看到有活動(dòng)就讓媽媽今天去買(mǎi)了大排 也好解解饞 ，我負(fù)責(zé)全程拍攝順便學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)# e4 k+ f3 @5 @
          
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將買(mǎi)來(lái)的大排洗凈然后用刀背將肉的兩面拍打，將其筋打斷這樣肉質(zhì)會(huì)比較嫩' t2 V( s- M3 Z, S6 z" J
          
然后用黃酒、生粉、鹽將肉約一下2 A3 C2 M+ R: q
          

          
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6 U4 G5 o$ F. r2 m6 W然后開(kāi)始調(diào)面糊，放入面粉、咖喱粉、鹽、雞精少許的糖再拍入一個(gè)雞蛋攪勻
          
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將肉放入碗中掛滿(mǎn)面糊
          
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將油溫?zé)裏?，放入大排炸至金黃色既可出鍋裝盤(pán)啦# ?7 b1 c  I8 M( E: \( Z8 ]" v
          
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