我的最愛(ài)之媽媽的炸排排

我的大愛(ài)之媽媽的炸排排媽媽炸的排排是我的大愛(ài)，這次看到有活動(dòng)就讓媽媽今天去買了大排 也好解解饞 ，我負(fù)責(zé)全程拍攝順便學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

將買來(lái)的大排洗凈然后用刀背將肉的兩面拍打，將其筋打斷這樣肉質(zhì)會(huì)比較嫩
- W: M6 j& o9 ?0 @然后用黃酒、生粉、鹽將肉約一下



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6 ?: L- W- N  y% v3 |然后開(kāi)始調(diào)面糊，放入面粉、咖喱粉、鹽、雞精少許的糖再拍入一個(gè)雞蛋攪勻


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將肉放入碗中掛滿面糊
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( E) E0 G" z9 Z) M) z將油溫?zé)裏?，放入大排炸至金黃色既可出鍋裝盤啦


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