破除養(yǎng)生10大迷思

, p: X% G( z' ]& `8 j3 B8 N迷思1 每天要喝8杯水
. ^6 @+ l. n0 U8 y正解：很多人都知道每天要補充約2000cc的水分，以一個馬克杯250cc來換算約是8杯水。
但何一成醫(yī)師說明，2000cc的水分指的是所有含水的總攝取量，包括吃飯、喝湯等食材中的水分。所以若一天3餐正常攝食且有喝湯，那么白開水只須喝約1000cc，相當(dāng)于4杯；長期水分喝太多例如每天超過3000cc，可能會造成水腫。
Tips：喝茶、飲料、咖啡，都可能反而促進體內(nèi)原有的水分代謝，所以不能算是良好補充水分的方法，補充水分還是應(yīng)以白開水為主。
7 o" I0 k+ P. t; x' S迷思2 多運動保年輕
1 z- i) j- [( ~% D正解：運動過度體內(nèi)反而會產(chǎn)生過多自由基，更會加速老化。一天最適量的運動是中等強度30到60分鐘，若每天超過60分鐘，從國外研究可看出，身體的各項生理指數(shù)反而趨向不健康，像是血脂肪不降反升、且血糖降得太低，無法維持平穩(wěn)，身體會對精致食物的渴求度提高，這時若再攝取大量精致飲食，反而更不健康。
即使是運動選手也要分階段訓(xùn)練，最長運動1小時就要停下來休息。所以一般人若將運動當(dāng)成健身，就不須要運動過度。
Tips：若認(rèn)為每天抽不出30分鐘空閑來運動，那么用累積的方式也可以，國外研究也證實，1次運動10分鐘，每天3次，也可達(dá)到每天運動1次30分鐘約70%的效果。可利用上班去搭車時多走路、在辦公室做伸展操等方式。
2 ^/ M) _3 \, z3 q# V0 ?迷思3 吃堿性食物較健康
# \' K! j/ m/ T' u* u正解：血液是弱堿性；胃酸是酸性；陰道和皮膚都是弱酸性，身體各處的酸堿值都不同，吃了堿性食物經(jīng)消化吸收作用后并不會因此改變酸堿值，且食物經(jīng)胃酸消化作用，只會留下有用營養(yǎng)素供細(xì)胞吸收，本身的酸堿值已改變，所以沒有食物酸堿值對體質(zhì)影響的問題。
另外，有人說想生男孩的話，爸爸要吃肉變酸性體質(zhì)；媽媽要吃菜變堿性體質(zhì)，不過何一成醫(yī)師和吳明珠醫(yī)師都認(rèn)為不可行，倒不如先就醫(yī)診斷是否有其他疾病影響生育能力。
Tips：營養(yǎng)素沒有分酸堿度，只有份量和種類的需求，多樣性、足量就可維持健康，其中某一種營養(yǎng)過多、過少，都不好。
8 t  O6 M4 Y$ b; K, G( ]" j# b迷思4 洗冷水澡促進循環(huán)
正解：天天洗冷水澡，反而會造成血液循環(huán)不良。洗冷水澡時皮膚表面溫度驟降，微血管收縮，反而會造成血液只停留在身體內(nèi)部，無法做有效的循環(huán)。
" G. x0 p  L" w  f8 `# P5 S而且皮膚微血管長期收縮，對于腦部和心臟的壓力比較大，對老年人或有高血脂、心臟病等問題的人來說比較危險。
Tips：若要沖澡，可使用約37℃的溫水，不要太熱、也不要太冷，最好不要超過40℃。若想泡澡，也是與體溫差不多的溫水即可。老年人泡澡盡量不要讓水位超過心臟高度，也不可泡太久，約10分鐘左右就應(yīng)起來了。
6 @) E1 }. f2 l5 \) M/ M1 |迷思5 早睡早起比較健康
8 y- {: z% Y6 K% X- T9 U2 [正解：這招對中老年人才有用！隨著年齡增長，與睡眠有關(guān)的褪黑激素分泌時間越早，所以中老年人會傾向早睡、早起，較符合自然生理時鐘。
至于年輕人，只要按照自己的生理時鐘作息即可，但最好不要超過晚上11點，因為晚上11點到凌晨1點鐘是體內(nèi)生長激素分泌時間，若這時候不睡覺，正在發(fā)育的年輕人就會長不高；成年人就容易老。
. q- z) p* I. T. r- ^8 c; H+ eTips：輪班工作者要利用室內(nèi)光線來調(diào)節(jié)睡眠周期，例如清晨才回家準(zhǔn)備睡覺者，最好將室內(nèi)控制很暗，下午起床時就不要待在昏暗室內(nèi)，可出去曬太陽，或是做運動。
; u) Z5 u  }( \7 p/ O! L- S迷思6 養(yǎng)生茶沒事可多喝
) L& `3 J/ o3 C' y2 L& u/ `$ V正解：養(yǎng)生茶也得依體質(zhì)調(diào)整劑量來喝！吳明珠醫(yī)師表示，很多人以為像黃耆枸杞紅棗茶可以一直喝，或隨時來一杯，其實若是燥熱體質(zhì)，很容易因此而上火，更易有口干、便秘等現(xiàn)象。
Tips：想要調(diào)整體質(zhì)，建議先讓中醫(yī)師診斷身體狀況，開藥方后再到中藥行抓藥，才能達(dá)到保健的效果。
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迷思7 便秘要多吃水果才行
, N: G) Z7 O, Q9 Y正解：便秘應(yīng)該要選對水果、多吃蔬菜、多喝水、多運動！很多人以為便秘多吃水果即可，但如蘋果、芭樂等無助排便，反而加重排便困難。
Tips：想吃促進腸蠕動的水果幫助排便，建議可吃水梨、木瓜和奇異果，這些水果富含酵素、纖維質(zhì)和水分，對排便比較有幫助。
迷思8 吃素比吃肉健康
正解：國外雜志曾刊登一項長達(dá)10年研究，證明素食者罹癌的機率并不比葷素夾雜者低，代表吃素和吃肉一樣重要，是最健康的養(yǎng)生法。
Tips：葷素夾雜吃才是最符合自然的攝食法，不僅有均衡營養(yǎng)，也符合牙齒的生長排列。草食動物只有臼齒和門齒；肉食動物多了犬齒，所以人也應(yīng)葷素夾雜。
4 d+ h  A" q  H4 T& G迷思9 喝黑糖水排毒治過敏
正解：吳明珠醫(yī)師認(rèn)為，“排毒”的觀念太含糊，并未界定是哪種毒素；若要說黑糖的作用，那么體質(zhì)較虛寒、易手腳冰冷的人，喝一點黑糖水有調(diào)理作用。何一成醫(yī)師則認(rèn)為黑糖是提供糖分、礦物質(zhì)，醫(yī)學(xué)上沒有排毒和治療過敏的說法。
+ F2 e6 b9 i' l" U3 H/ uTips：黑糖較溫補，所以冬天較易覺得冷、體質(zhì)較虛者可先讓醫(yī)師診斷再煮黑糖水喝。較燥熱者則不建議，以免情況更糟。
迷思10 多吃魚眼睛對眼睛好
正解：魚眼睛富含膠質(zhì)，是眼睛部分結(jié)構(gòu)組成所須的營養(yǎng)素，但眼睛的功能要健全，不光靠膠質(zhì)而已，還有維生素A、B群、C、E等，況且魚眼附近多脂肪，易有海洋重金屬污染的問題，建議不要吃太多。
" a0 N" [8 D2 @. g7 P  h; ETips：不要只吃魚頭、魚眼，可適量吃點魚肉，一個星期約吃一個手掌大小分量的魚肉，就不用太擔(dān)心污染的問題，也可獲得優(yōu)良蛋白質(zhì)。
不開車多走路
# m) S9 ~' [' \& t1 j. K- l何一成醫(yī)師每天上下班都使用大眾運輸交通工具，而且在走路、快走的過程中，不接電話、不想其他雜事，完全“專心一意”的運動，他認(rèn)為全神貫注運動才能真正讓身心放松，可讓自律神經(jīng)紓緩、強健骨骼肌肉。
( y- g. @3 Z/ ~. @  |6 j' U注意身體警訊
吳明珠醫(yī)師非常注意自己身體所發(fā)出的警訊，例如有點累時就會泡澡放松；有點感冒時就會喝檸檬水；平常會依當(dāng)天狀況喝些保健茶飲，一星期中一定會有半天什么事都不做，全然的放松。
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